약 9일동안 필리핀으로 가족 여행을 다녀왔다. 부모님이 두분 다 은퇴하시고 교사인 형은 겨울방학이라, 나만 휴가를 내면 꽤 긴 가족여행이 가능했다. 5일 연차를 내고, 금요일날 한국에서 출발해서 그 다음주 일요일날까지 필리핀 곳곳을 돌아다녔다.
첫 4박 5일은 치앙마이에서 머물렀다. 너무 덥고 습하지 않을까 걱정했는데, 생각보다 쾌적해서 돌아다니기 좋았다. 세련된 건물들이 많고 도로도 잘 정비되어있는 편이라 좋았다. 도로에 차와 오토바이가 많고, 매연 냄새가 많이 나는 건 좀 힘들었다. 규제가 심하지 않은 건지 한번씩 지나치게 매연을 뿜는 차나 자동차가 지나가곤 했다.
집 근처
One Nimman 종합 쇼핑몰 근처. 집에서 가까웠다.
스페셜티 커피를 좋아하는 나에게 치앙마이는 천국이었다. 알고보니 치앙마이는 커피의 수도로 불린다고 한다. 어딜가든 수준 높은 카페가 많아서 커피의 수도라는 이름이 잘 어울렸다. 원두 종류가 다양하고 핸드드립 커피를 메뉴로 제공하는 카페가 많은 점이 특히 좋았다. 가끔씩 커피에 별로 신경쓰지 않는 카페에 가면, 원두가 한 종류 밖에 없고 이 원두가 어느 농장의 어떤 원두인지, 어떤 향미를 가지고 있는지 메뉴판에 나와있지 않고 설명도 해주지 않는다.
치앙마이에서 갔던 대부분의 카페들은 아래처럼 원두 라인업이 다양했고, 프로세싱 방법이나 향미에 대한 정보가 메뉴판에 잘 나와있어서 취향에 맞게 원두를 고를 수 있었다. 로스팅 날짜가 어떻게 되는지, 가장 단 맛이 좋은 커피가 무엇인지 등 메뉴판에 없는 내용을 물어봐도 점원분들이 친절하게 잘 설명해주셨다.
가족들도 모두 스페셜티 커피를 좋아해서 다행이었다. 카페를 이곳저곳 돌아다니며 다양한 원두를 맛보며 서로 감상평을 공유했다. 내가 혼자 카페를 돌아다녔으면 하루에 맛 볼 수 있는 커피가 두잔밖에 되지 않았을텐데, 가족과 함께 가니 한 카페에서 네 잔의 커피를 맛볼 수 있었다. 치앙마이
가장 마음에 들었던 Diciotto 카페. 원두가 10종류가 넘고, 주인분께서 굉장히 젠틀하고 멋있으셨다.
